Інгредієнти:
Пельмені - 0,5 кг
Помідор - 3-4 шт.
Сир твердий - 100 г
Масло вершкове - 20 г
Сіль - 4 тріски
Лавровий лист - 2-3 шт.
Перець чорний мелений - 2 тріски
Калорійність: 204 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо набридло їсти відварені пельмені, то можна запросто створити піцу з пельменів у духовці. Від такої страви навряд чи відмовиться хоч один чоловік, адже над запеченими пельменями буде хрустка і тягуча скоринка з помідорів і ароматного сиру. Причому сир можна використовувати як твердих сортів, так і м'яких. Особливо смачна піца з «Камамбером» або «Брі». Пельмені можуть бути з будь-якою начинкою: м'ясної, картопляної, ліверної - вибирайте напівфабрикати за своїм смаком, а ще краще - приготуйте самі в домашніх умовах за одним з рецептів з нашого сайту! Піца з домашніх пельменів буде куди смачнішою, але з магазинними ви заощадите свій час.
За бажанням на томатний шар ви можете викласти нарізані оливки будь-якого кольору, бажано без кісточок, ломтики болгарського перцю і навіть ковбасну нарізку, якщо любите страви з «багатим» вмістом.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Вскип'ятіть воду в каструлі або казані, присипте в неї сіль, додайте лаврове листя і присипте заморожені пельмені. Напівфабрикати відварюйте тільки подмороженими, щоб начинка в них залишилася соковитою. Відваріть пельмені протягом 20 хвилин.
Форму для запікання змажте вершковим маслом, виходячи і на бортики. Розігріть духовку до 220 градусів. Викладіть кумівкою у форму гарячі пельмені, струснувши з них бульйон.
Помідори промийте у воді і виріжте з них зелені серцевинки. Наріжте кружечками і викладіть на шар пельменів.
Натріть твердий сир на терці або наріжте пластинами, викладіть на шар помідорів. На цьому етапі ви можете викласти й інші начинки, але шар сиру повинен бути останнім зверху. Помістіть форму в духовку на 15-20 хвилин і запечіть до рум'яності на поверхні страви.
Через цей час витягніть піцу з духовки і дайте їй охолонути приблизно до кімнатної температури. Якщо почати відразу ж виймати гарячу піцу, вона розпадеться.
Відріжте шматочок приготованої страви і викладіть на тарілку. Подайте всім рідним піцу з пельменів до столу, нарізавши порційно.
Приємного вам!