Інгредієнти:
Ріс - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Спеції для плову - 1 ч. л.
Капуста - 150 г
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 55 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам сьогодні приготувати смачний і ситний плов з капустою. Такий плов сподобається багатьом, рис у поєднанні з капустою дає просто відмінний результат, додамо ще моркву і цибулю, трохи спецій, пару зубчиків часнику - незрівнянно, незважаючи на простоту.
Готувати пісний плов з капустою можна як в духовці, так і в сковороді. До столу такий плов подавайте з овочами, салатами, домашніми розносолами, зеленню, соусом тощо. Капусту можна міксувати - до свіжої капусти додати трохи квашеної.
Що ж, якщо вас зацікавив такий простий рецепт, давайте приступати.
Підготувати всі продукти за списком. Вибрати овочі середнього розміру, моркву та цибулю почистити.
Нарізати цибулину невеликими кубиками.
Моркву натерти на великій терці.
Верхнє листя з виделка капусти видалити. Нашинкувати капусту дрібно.
У сковороді прогріти ложку рослинного масла, перекласти в масло моркву і цибулю, підсмажити овочі пару хвилин. Після додати до овочів капусту, припустити ще 5-8 хвилин.
Підготувати каструлю, всипати в неї порцію рису, додати моркву, цибулю і капусту зі сковороди.
Всинати до рису спеції для плова, сіль і перець, додати пару зубків часнику, нарізаних дрібно.
Влити в рис пару склянок води. Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння, готувати плов на найменшому вогні 20-25 хвилин. Через час зняти пробу: якщо смак влаштовує, відмінно, також можна відрегулювати смак по солі, після подавати плов з капустою на стіл.
Приємного апетиту!