Інгредієнти:
Свинина - 300 г
Курячі яйця - 2 шт.
Ріс - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Спеції для плова - за бажанням
Калорійність: 146 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні пропоную вам приготувати незвичайний варіант плову - з курячими яйцями. Взагалі, іноді я готую смажений рис з яйцями - виходить смачно, і варіант повноцінного плову в такому виконанні також увінчався успіхом. Для рецепту пропоную використовувати свинину, моркву і цибулю. Рис краще брати спеціально призначений для плову, також додамо за бажанням спеції для плову - це може бути повноцінний набір.
До столу плов з яйцями можна подавати зі свіжими помідорами, огірками, зеленню, можна зробити салат з томатів і цибулі - вийде смачно і повноцінно для обіду або вечері.
Підготувати всі продукти за списком.
Вибрати свіжу свинину, ополоснути і просушити, нарізати невеликими шматочками. Далі очистити і сповуснути цибулю, нарізати напівкільцями або кубиками.
Моркву очистити і сповуснути, просушити, нарізати пластинами.
Прогріти сковороду, влити пару ложок рослинного масла, перекласти в сковороду овочі та м'ясо, смажити 4-5 хвилин, перешкоджаючи.
Додати в сковороду порцію рису, всипати сіль і мелений чорний перець.
Влити кілька склянок теплої води, прикрити сковороду кришкою і готувати плов 25 хвилин.
Через час вбити в плов курячі яйця.
Активно перемішувати плов, залишаючи його на невеликому вогні, готувати 5-7 хвилин.
Плов з яйцями готовий. Можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту!