Інгредієнти:
Сосиски - 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 дольки
Морква - 1 шт.
Перець болгарський - 0,5 шт.
Селера стеблі - 1-2 шт.
Томатна паста - 1 ст.л.
Соняшникова олія - 2 ст.л.
Сіль і суха аджика - до смаку
Петрушка свіжа - до смаку
Калорійність: 154 Ккал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей рецепт стане в нагоді, якщо вам треба приготувати вечерю швидко. Виходить вечеря нашвидкуруч, смачна і ситна. На гарнір можна подати рис, гречку, варену картоплю або картопляне пюре.
За браком свіжих помідорів можна взяти консервовані томати, використавши їх разом із соком, але також томатної пасти треба додати менше.
До речі, замість сосисок можна взяти варену ковбасу - теж буде смачно.
Суху аджику додайте до смаку. Вона буває різна, і смаки у всіх різні: комусь треба більше цього смаку, комусь - менше. Мені вистачило 1 чайної ложки.
Продукти для приготування пряної томатної підливи з сосисками та овочами підготуємо за списком.
Всі овочі, крім помідорів, нарізати довільно.
Обсмажити на сильному вогні, постійно перешкоджаючи.
Додайте нарізані кружечками сосиски.
Обсмажте, завадячи, до бажаного стану.
Потім додайте нарізані досить крупно помідори, суху аджику і томатну пасту.
Перемішайте. Прогріть кілька хвилин.
Якщо помідор недостатньо соковитий, додайте води.
Наприкінці приготування додайте сіль і нарізану дрібно зелень.
Пряна томатна підлива з сосисками і овочами готова. Подавайте тут же.
Приємного апетиту!