Інгредієнти:
Птітім - 150 г
Куряче філе - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Каррі - 0.5 ч.л.
Олія пісна - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 196 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування птитима з куркою підготувати всі необхідні продукти.
Куряче філе промити і обсушити, нарізати шматочками невеликого розміру.
Почистити цибулю і моркву, цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на тьорці.
У сковороді розігріти пісне масло, додати курку і обсмажити до рум'яної скоринки.
Вийняти курку зі сковороди в тарілку і накрити, щоб вона не остигала, а в сковороду відправити цибулю з морквою і обсмажити їх разом 3-4 хвилини.
Додати в сковороду птитим і перемішати його з овочами. Головне завдання - щоб птитим добре промаслився.
Потім у сковороду налити окріп. Води повинно бути в 2 рази більше обсягу птитима. Готувати приблизно 10 хвилин на невеликому вогні під кришкою. За цей час птитим ввібрає в себе частину води і крупинки здадуться на поверхні. Тепер повертаємо в сковороду курку, додаємо сіль, перець і каррі, перемішуємо.
Готуємо ще 10 хвилин, поки вся вода не вбирається в птитим. Готову страву ще раз перемішуємо.
Птитим з куркою розкладаємо в тарілки і подаємо до столу.
Приємного апетиту!