Цей пуддінг-запіканка за смаком і структурою нагадує гарбузовий чізкейк. Дуже легко готується з усього, що залишилося. І чудово підійде для чаювання або десерту з кавою.
Інгредієнти для «Пудинг зі солодким гарбузом»:
- Сметана (жирна) - 1 стак.
- Яйце куряче (свіже) - 2 шт
- Цукор (у мене знову коричневий) - 1 стак.
- Гарбуз (запечітель, половинка маленької) - 1 шт
- Цедра лимона - 1 ст. л.
- Печиво (з ізюмом або булочка з ізюмом) - 4 шт
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі54 |
жири79 |
вуглеводи466.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі13.5 |
жири19.8 |
вуглеводи116.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2 |
жири2.9 |
вуглеводи17.3 |
Рецепт «Пудинг зі солодким гарбузом»:
Збиваємо разом сметану, яйця, цукор коричневий і лимонну цедру до піни.
Гарбуз запечений очищаємо, мнем в пюре і додамо в солодку суміш і взоб'єм ще раз.
Печиво з ізюмом (подрібнене) або булочка нарізана (у мене) послужить основою для запіканки. Тобто кладемо на дно форми.
Заливаємо сумішшю основу.
Ось так виглядає - готове для випікання.
У духовку на 25-30 хвилин. Готову запіканку охолодити.