Хочу поділити рецептом дивовижно смачного апельсинового джему, з яскравим, насиченим смаком. Готується просто і швидко, рекомендую готувати його в більшій кількості, тому що їм можна насолоджуватися не тільки з чаєм або кавою, але і використовувати в багатьох десертах і тортах.
Інгредієнти
Для приготування джему знадобиться:
апельсини великі - 5 шт.;
лимон - 1 шт.;
цукор - 500 г;
натуральний бажаючий засіб «» Желфікс «» або «» Квіттін «» - 1 пакет.
Процес приготування
З двох апельсинів теркою зняти цедру, не зачіпаючи білої частини. Інший варіант - овочечисткою зняти шкірку з апельсинів, також не зачіпаючи білої частини, і нарізати ножем на невеликі шматочки.
Очистити апельсини, розділити на дольки, прибрати кісточки і плівку. З лимоном поступити також.
Сік після розділення апельсинів злити в чашу з м'якоттью.
Змішати пакетик натурального бажаючого засобу "" Желфікс "" або "Квіттін" "з двома столовими ложками цукру.
Подрібнити м'якоть цитрусових блендером, не до фанатизму, залишаючи невеликі шматочки. Помістити в каструлю, насипати цукор, розмішати, додати цедру і бажаючий засіб, поставити на вогонь, довести до кипіння, зменшити вогонь, варити 3 хвилини.
Ось такий ніжний і оксамитовий апельсиновий джем виходить з цедрою, знятою теркою.
Апельсиновий джем з цедрою, знятою ножем і нарізаною на шматочки, більш густий і насичений.
Приємного апетиту!