На новорічний стіл приготувала салат з консервованою горбушею, яйцями і пекінською капустою у вигляді ялинки. Салатик вийшов красивим, апетитним і дуже смачним. При бажанні, консервовану горбушу можна замінити на тунця або скумбрію в маслі. Всім раджу приготувати за цим рецептом ніжний, смачний салат «» Ялинка «» до новорічного столу!
Інгредієнти
Для приготування салату «» Новорічна ялинка «» нам буде потрібно:
пекінська капуста - 50 г;
авокадо - 1/2 шт.;
яйце - 2 шт.;
консервована горбуша (можна замінити на консервованого тунця або скумбрію в олії) - 1 банку (240 г);
консервована кукурудза - 1/2 банки;
майонез для заправки;
сіль - за смаком.
Для прикраси:
кріп - 1 пучок;
помідори черрі - 3 шт.;
оливки - 4-5 шт.;
кольоровий перець болгарський - 1/4 шт. (за бажанням).
Процес приготування
Нарізати пекінську капусту на тонкі смужки. Для того щоб салат вийшов більш ніжним, краще використовувати м'яку частину капустного листя.
Яйця заздалегідь зварити вкруту (варити хвилин 10 з моменту закипання води) і остудити. Очистити яйця і нарізати на кубики. У салатник викласти пекінську капусту і яйця.
З половини авокадо зняти шкірку, попередньо видаливши кісточку, а потім нарізати на дрібні кубики.
З консервованої горбуші злити рідину, а потім розім'яти рибку виделкою.
Авокадо і рибу додати в салатник.
Злити з банки з консервованою кукурудзою рідину, а потім викласти кукурудзку в салатник.
Заправити салат майонезом і злегка посолити.
Перемішати салат і викласти на плоску тарілку, надавши форму ялинки.
Залишилося тільки прикрасити салат у вигляді новорічної ялинки. Викласти кріп - це гілочки ялинки, поверх кропу розмістити дольки кольорових помідорів черрі, кружечки оливок і шматочки болгарського перцю - це ялинкові прикраси. Ось так просто і швидко ми оформили в новорічній тематиці звичайний салат з консервованою горбушею, яйцями і пекінською капустою. Салатик виходить яскравим і дуже смачним, він неодмінно сподобається і вам, і вашим близьким!
Приємного апетиту!