Напередодні чудового східного свята Науриз хочу представити рецепт соковитого, смачного, ситного узбецького салату «» Ташкент «». Поєднання двох інгредієнтів дозволяє приготувати страву, яка гідна як святкового столу, так і домашнього, сімейного.
Інгредієнти
Для приготування салату «» Ташкент «» знадобиться:
яловичина відварена - 200 г;
редька зелена - 2 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
олія рослинна - 3-4 ст. л.;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Зелену редьку очистити і нарізати соломкою, але щоб полегшити собі працю, можна натерти соломкою, на так званій корейській терці.
Відварене м'ясо яловичини розщепити на волокна або нарізати на шматочки.
Цибулю очистити і нарізати. 2-3 столові ложки олії розігріти і обсмажити цибулю.
У мисці з'єднати обсмажену цибулю, зелену редьку і яловичину, заправити салат «» Ташкент «» рослинним маслом, посолити, поперчити.
Подаємо до столу смачний, соковитий салат «» Ташкент «».
Приємного апетиту!