Інгредієнти:
Курячі гомілки - 2 шт.
Ріпа - 200 г
Картопля - 3 шт.
Цибуля - 0,5 шт.
Часник - 1 зубчик
Кінза - кілька гілочок
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Олія пісна - 2 ст.л.
Приправа для курки - 1 ст.л.
Калорійність: 118 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Спосіб приготування:
Думаю, що мало хто готує ріпу в сезон, і дуже даремно. Цей коренеплод смачний і корисний, а крім того, дуже недорогий. Ріпу можна варити, гасити, запікати з чим завгодно і кожен раз це буде смачно і різноманітно. Для запікання найкраще підійдуть невеликі коренеплоди, вони соковиті і не пухкі, на відміну від великих.
Підготуйте всі необхідні продукти для запікання ріпи з куркою в духовці. Цибулю, часник, картоплю і ріпу почистіть, помийте під проточною водою разом із зеленню і куркою.
Ріпу і картоплю наріжте брусочками, цибулю - невеликими шматочками.
Рукав для запікання зв'яжіть з одного боку, викладіть в нього курку і овочі, влийте постну олію, додайте сіль, перець, приправу і часник. Закрутіть рукав з іншого боку і гарненько все струсніть, потрібно щоб овочі і курка були добре покриті маслом і спеціями. Покладіть рукав з усіма інгредієнтами у форму для запікання.
Тепер покладіть зверху свіжу ароматну зелень, зав'яжіть рукав, зробіть у ньому прокол вістрям ножа і відправте форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
Акуратно перекладіть готову страву в глибоку миску і подавайте.
Запечена в духовці ріпа з куркою готова до дегустації. Приємного.