Інгредієнти:
Фарш - 500 г
Сир твердий - 450 г
Яйця - 3 шт.
Томатний соус - 3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 269 кКал
Загальний час приготування: 2 ч. 10 хв.
Спосіб приготування:
Підготувати інгредієнти для приготування рулету з фаршу з сиром у духовці.
Втратити сир.
Змішати сир з яйцем. Якщо сир був з не надто інтенсивним смаком, то приправити.
Викласти на кондитерському папері прямокутник із сиру товщиною близько 1 см.
Запікати сир у попередньо прогрітій до 180 ° З духовці на середньому рівні 25-30 хвилин (до рум'яної скоринки).
Дати сирному коржу охолонути майже повністю (близько години).
Під час випікання сиру обсмажити фарш до того, як він перестане виділяти рідину.
Приправити томатним соусом, можливо, досолити і поперчити (залежить від соусу), і томити на слабкому вогні 5-10 хвилин.
Викласти шар фаршу поверх сирного коржу.
Згорнути рулет.
Запікати рулет з фаршу з сиром у духовці, попередньо прогрітою до 180 градусів, близько 30 хвилин, до легкої рум'яності.
Це дуже ситна страва, подавайте її неодмінно гарячим і з гарніром.