Інгредієнти:
Куряче філе - 400 г
Сир - 70 г
Гриби шампіньйони - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія рослинна - 5 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Сухарі панувальні - 4 ст.л.
Сіль і перець чорний мелений - за смаком
Часник - 1 зубчик
Вершки - 0.5 склянки
Бульйон або вода - 0.5 склянки
Калорійність: 177 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулети з курячого філе виходять м "якими, соковитими та ароматними. Готувати такі рулети нескладно, а подати їх сміливо можна на святковий стіл.
Як начинку можна також брати креветки, бекон або чорнослив. А якщо їх запікати в духовці, то сиром посипаємо верх рулетів, в начинку сир вже не кладемо.
Для того щоб приготувати рулет з курячого філе підготуємо продукти за списком.
Очищені цибуля та гриби дрібно нарізаємо, обсмажуємо на олії (2 ст.л.).
Знімаємо з вогню і додаємо сіль, перець за смаком і подрібнений часник.
Куряче філе поміщаємо в харчову плівку і відбиваємо до товщини 0.5 див.
На філе викладаємо обсмажені гриби.
Посипаємо тертим сиром.
Загортаємо філе в рулети і обв'язуємо нитками.
Рулети обмакуємо у збитому яйці і обвалюємо в сухарях.
Обсмажуємо рулети на маслі (3 ст.л.) з двох сторін.
Наливаємо в сковороду вершки і бульйон, гасимо під кришкою з моменту закипання 30 хвилин.
З готових рулетів з курячого філе знімаємо нитки, нарізаймо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!