Інгредієнти:
Рибні консерви (у мене фарш лососевий) - 1 банки (240 г)
Лаваш тонкий - 2 шт.
Салат листовий - 1 шт.
Яйце - 2 шт.
Сирок плавлений - 2 шт. (по 80 г)
Капуста пекінська - 100 г
Часник - 3 зубчики
Майонез - 80 г
Калорійність: 205 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша - прекрасна закуска для пікніка або перекусу. Готується він швидко, а в підсумку виходить смачна і ситна страва. З якою тільки начинкою його не готують! У цьому рецепті консервована риба відмінно поєднується з плавленим вершковим сиром і вареним яйцем. Пекінська капуста надає йому соковитість. Завдяки соковитості начинки лаваш стає неймовірно ніжним.
Для приготування рулету з лаваша з консервованою рибою готую продукти за списком.
Сирки поміщаю на 15 хвилин у морозильну камеру, потім натираю на середній терці.
Майонез з'єдную в чашці з подрібненим очищеним часником.
Перемішую соус.
Пекінську капусту дрібно нарізаю.
Яйця відварюю вкруту, очищаю від шкаралупи, натираю на середній терці.
Рибні консерви відкриваю, викладаю в миску і подрібнюю за допомогою виделки. Якщо використовую рибні консерви, в яких риба нарізана шматочками, спочатку видаляю великі кістки.
Один лаваш змащую 1/2 частиною майонезу.
Посипаю натертими сирками і 1/2 частиною нарізаної капусти.
Накриваю другим лавашем, трохи притискаю їх один до одного, змащую майонезом верхній лист.
Потім посипаю рибним фаршем...
... натертими яйцями і капустою, що залишилася.
Згортаю рулетом, щільно притискаючи два лаваші з начинкою.
Загортаю рулет повністю в плівку і прибираю в холодильник на годину-дві.
Страву викладаю листям салату.
З рулету знімаю плівку, нарізаю його на шматочки завширшки близько 2,5 см, викладаю на страву.
Відмінна закуска - рулет з лаваша з консервованою рибою - готова!
Приємного Вам апетиту!