Інгредієнти:
Лаваш - 3 пелюшки
Крабові палички - 220 г
Консервована кукурудза - 150 г
Пекінська капуста - 4 аркуші
Майонез - 150 г
Сметана - 50 г
Сіль - до смаку
Калорійність: 0 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю рулети з лаваша з різними начинками, адже це таке розмаїття закусок, кожен раз можна зробити щось новеньке. Такий рулет можна зробити заздалегідь і взяти з собою на пікнік, можна приготувати вдома, коли потрібно щось швидко зметикувати, якщо нагрянули до вас гості. Головне, виходити з того, які продукти у вас є в наявності і що вам до смаку. Думаю, салат з крабовими паличками люблять всі, і якщо приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками і кукурудзою, то його всі з'їдять з великим задоволенням.
Тому візьмемо необхідні продукти і приготуємо такий рулет з лаваша.
Я завжди для салату вибираю охолоджені крабові палички, ні в якому разі не заморожені, адже від якості вихідних продуктів залежатиме смак вашої страви. Розрізаємо кожну паличку вздовж навпіл, потім ріжемо дрібно.
Крім крабових паличок і консервованої кукурудзи я вирішила додати листя пекінської капусти для надання закусці корисності і свіжості смаку. Нашинкуємо їх ножем. Для заправки змішаємо майонез зі сметаною, додамо зовсім трохи солі для смаку. До речі, співвідношення сметани і майонезу можете змінювати за своїм смаком. І ще такий момент: якщо любите рулет з лаваша посочніше, то робіть більше заправки і змащуйте лаваш більш щедро.
Тепер починаємо збирати рулет. У мене три аркуші лаваша, відповідно, ділимо кожну начинку на три частини, розгортаємо перший лист і змащуємо його нашою сметанно-майонезною заправкою.
Зверху розкладаємо третину нарізаної пекінської капусти.
Потім консервовану кукурудзу.
Також посипаємо лаваш подрібненими крабовими паличками.
Згортаємо лаваш з начинкою рулетом. Далі проробляємо все те ж саме з двома аркушами.
Ось три готових рульоти з лаваша з крабовими паличками і кукурудзою. Краще не нарізати їх відразу, а дати полежати в цілому вигляді, щоб вони краще просякнулися і стали більш соковитими. Якщо робите відразу перед подачею, то робіть більше заправки, а щоб зменшити її калорійність, замінюйте більшу частину сметаною або йогуртом, хоча з майонезом, на мій смак, краще.
Перед подачею на стіл нарізаємо порційними шматочками, дивіться, як красиво вони будуть виглядати на столі.
Пригощайтеся!