Інгредієнти:
Лаваш - 2 шт.
Шампіньйони - 350 г
Цибуля - 1 шт.
Крабові палички - 150 г
Укроп - 15 г
Петрушка - 15 г
Сир плавлений - 160 г
Сіль, перець - до смаку
Олія соняшникова - для смаження
Калорійність: 122 Ккал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Пропоную вам ще один варіант закусочного рульоту з лаваша з крабовими паличками і смаженими шампіньйонами. Колись давно я думала, що ці продукти зовсім між собою не поєднуються, і боялася пробувати, але з поглибленням в кулінарію все ж спробувала. Виявилося, що це дуже смачно, а тепер і рулет з лаваша вирішила зробити з цим поєднанням. Пробуйте - впевнена, і вам сподобається!
Для приготування закуски підготувати зі списку необхідні продукти.
Шампіньйони промити і нарізати тонкими платівками. Подрібнити цибулю.
Також дрібними кубиками нарізати крабові палички.
У сковороді розігріти соняшникову олію, цибулю обсмажити до прозорості, потім додати гриби і готувати до повного випарювання рідини. В кінці шампіньйони посолити і поперчити, дати грибам охолонути.
Нарізати дрібно кріп і петрушку.
На столі розстелити лист лаваша, змастити половиною плавленого сиру і посипати половиною зелені.
Накрити зверху другим листом, змастити також сиром і викласти шампіньйони, залишаючи до краю смугу близько 12 см. Можна трохи сиру залишити і змащувати бока рулета при згортанні для кращої фіксації.
Зверху грибів викласти крабові палички і посипати зеленню, що залишилася.
Згорнути рулет у трубочку, змащуючи вздовж боку.
Вільною частиною лаваша добре зафіксувати край. Рулет можна загорнути в харчову плівку і дати полежати в холодильнику 40-50 хвилин.
Якщо плануєте їсти рулет з лаваша з крабовими паличками і смаженими шампіньйонами відразу, то залишити на столі хвилин на 20, а потім розрізати.
Приємного апетиту!