Інгредієнти:
Лаваш вірменський - 2 аркуші
Печінка тріски - 115 г
Крабові палички - 120 г
Петрушка - 15-20 г
Сир плавлений - 160 г
Яйця - 2 шт.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 257 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі рулет з лаваша з крабовими паличками, яйцем і печінкою тріски. Окремо з цими інгредієнтами я готувала рулети не раз, а цього разу вирішила їх поєднати. У такому поєднанні рулет виходить з більш насиченим смаком. Запропонувати рулет можна як закуску на святковий стіл, а можна просто приготувати для сніданку або легкого перекусу.
Підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Зварити до готовності яйця, а потім їх очистити.
Дрібно нарізати крабові палички.
Печінка тріски викласти в тарілку і розім'яти за допомогою вилки.
Натерти на тьорці варені яйця і змішати їх з печінкою. До смаку додати сіль і перець.
Додати в яєчну масу половину плавленого сиру і добре перемішати.
Розстелити на столі лист лаваша, змастити його плавленим сиром. Подрібнити петрушку і посипати зверху приблизно половину.
Викласти зверху другий аркуш лаваша, змастити його масою з печінки, яєць і сиру.
Потім розкласти зверху крабові палички, як зазвичай, не до кінця, а залишаючи від краю 12-15 см. Посипати петрушку, що згори залишилася.
Згорнути лаваш у трубочку, загорнути в харчову плівку і прибрати на 1 годину в холодильник.
Через деякий час розрізати рулет з лаваша з крабовими паличками, яйцем і печінкою тріски на шматочки і подавати до столу.
Приємного апетиту!