Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 100 г
Куряче філе (варене) - 120 г
Плавлений сир - 60 г
Твердий сир - 50 г
Свіжі огірки - 1 шт.
Майонез або сметана - 2 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 1 год. 50 хв.
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша з куркою і плавленим сиром - ніжний і неймовірно смачний, його можна запропонувати своїм гостям в якості закуски. Рулет виходить просто чудовим, його можна приготувати для корисних перекусів між основними прийомами їжі. Такий варіант рулету можна завжди видозмінити, додати від себе будь-яких інгредієнтів. Сьогодні пропоную крім курки і сиру додати свіжий ароматний огірок, він додасть закусці яскраві і ніжні нотки.
Перед подачею такий рулет потрібно охолодити годинку. Неодмінно спробуйте приготувати цей варіант, думаю, вам сподобається результат.
Підготувати всі продукти за списком. Заздалегідь відварити куряче філе, бажано зі спеціями і прянощами. Філе остудити в бульйоні.
Нарізати філе невеликими шматочками і скласти в чашу блендера. Після подрібнити філе на високих обертах, буквально пару секунд, щоб вийшла крихта.
Додати в чашу блендера смачний плавлений сир. Перед цим його можна нарізати або натерти на терці.
Твердий сир також можна нарізати або натерти. Додати сир до чаші.
Ввести слідом майонез або сметану, за бажанням можна використовувати навіть йогурт. Сюди ж можна додати трохи часнику, не забути всипати сіль і перець, все подрібнити ще один раз.
Розстелити лист вірменського тонкого лаваша на робочій поверхні.
Змастити лаваш приготовленою курячою масою.
Свіжий огірок сповснути і нарізати тонкими шматочками, розкласти поверх курячої начинки.
Згорнути підготовлений лаваш рулетом. Все. Після цього рулет з лаваша з куркою і плавленим сиром треба охолодити протягом години, і можна нарізати. Подавати закуску до столу відразу.
Приємного апетиту!