Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 100 г
Куряче філе (варене) - 120 г
Майонез або сметана - 2 ст.л.
Помідори - 1 шт.
Укроп свіжий - 10 г
Сир твердий - 50 г
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 148 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 50 хв.
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша з куркою і зеленню - правильний і смачний рулет, який просто ідеально підійде для перекусу або ж основного прийому їжі. Готувати рулет пропоную з вареним курячим філе, ми його пропустимо через м'ясорубку або подрібнимо в блендері, в результаті вийде настільки ніжна і смачна начинка, що відірватися від шматочка лаваша буде складно. Додамо сюди ж свіжий ароматний кріп, соковитості додамо пластинами солодкуватого помідора, неодмінно додамо стружку найсмачнішого твердого сиру. Рулет у такому виконанні гідно прикрасить як святковий стіл, так і повсякденний. Подавати рулет можна не тільки до чаю або в якості закуски, але і до перших стравах, відмінно рулет підійде до тарілочки гарячого наваристого бульйону.
Підготувати всі продукти за списком. Куряче філе заздалегідь відварити в пряному бульйоні з овочами. Після філе там же і остудити.
Варене філе нарізати, скласти в чашу блендера або ж використовувати для процесу м'ясорубку.
Пульсуючими рухами подрібнити філе до невеликих шматочків.
На робочій поверхні розстелити тонкий лаваш, змастити його добре майонезом або сметаною - на ваш вибір.
Поверх викласти все подрібнене філе, розрівняти його по поверхні лаваша.
Свіжий кріп сповснути і просушити, накинути дрібно і посипати шар курки.
Помідор вимити і просушити, нарізати пластинами. Розкласти томат по всій поверхні лаваша.
Далі посипати шар помідорів натертим твердим сиром. Посолити і поперчити начинку за своїм смаком.
Згорнути лаваш рулетом, перекласти в холодильник і настояти годинку. Після чого рулет з лаваша з куркою і зеленню можна нарізати шматочками і подавати до столу.
Приємного апетиту!