Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 150 г
Курячі яйця - 2 шт.
Солоні огірки - 2-3 шт.
Куряче філе - 150 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 137 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.
Спосіб приготування:
Пропоную вам сьогодні зробити ситний і смачний рулет з лаваша з куркою, яйцями і солоним огірком. В результаті у нас виходить свого роду салат, який буде загорнутий в лаваш. Курка, яйця і солоні огірки - цілком собі пристойне поєднання, тому смак вийде відмінний. Такий рулет з лаваша можна з легкістю подавати навіть на святковий стіл, або ж приготувати його до обіду, для всіх членів сім'ї. У рецепті у нас буде використовуватися майонез, у мене був домашній, але ви можете взяти на заміну сметану або вершковий м'який сир. Перед подачею рулет потрібно охолодити трохи. Сподіваюся, вам сподобається результат.
Підготувати всі продукти за списком.
Тонкий лаваш розкласти на робочій поверхні.
Змастити лаваш тонким шаром домашнього майонезу або ж використовувати сметану, вершковий сир.
Курячі яйця напередодні відварити - 10 хвилин у підсоленій воді буде достатньо. Почистити яйця і натерти на крупній терці, після необхідно розкласти яєчну стружку по всьому лавашу.
Куряче філе також заздалегідь відварити в підсоленій воді, можна з овочами і спеціями. Остудити філе і розібрати на волокна, розкласти поверх яєць.
Далі йдуть солоні огірки - нарізати огірки тонкими кружечками або натерти на великій терці. Розкласти огіркову нарізку поверх курки. Трохи все посипати меленим перцем і притрусити тріскою солі.
Змастити всі інгредієнти трохи майонезом.
Згорнути лаваш рулетом і покласти на полицю холодильника. Приблизно через 1-2 години рулет з лаваша з куркою, яйцями і солоним огірком можна нарізати і подавати до столу.
Приємного вам апетиту!