Інгредієнти:
Фарш курячий - 100 г
Каперси в маринаді - 2 ч.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 20 г
Перець чорний мелений - 1 г
Сіль - 8 г
Зелень кінзи - 3 гілочки
Лаваш - 80 г (аркуш розміром 20х28 см)
Соняшникова олія - 1 ст.л.
Майонез - 1 ч. л.
Насіння кунжуту - 1 ч. л.
Мелена паприка - 2 г
Калорійність: 198 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную ще один варіант запеченого рулету з тонкого лаваша. Цього разу він володіє пікантним смаком через додавання каперсів.
Рулет з лаваша з курячим фаршем і каперсами, запечений в духовці, хороший і на сніданок, і на вечерю, а можна його покласти в контейнер і взяти на перекус на роботу або на природу.
Приготуйте продукти за списком.
У курячий фарш додайте яйце і дрібно нашинковану ріпчасту цибулю, посоліть, поперчите, добре перемішайте.
Відріжте шматок тонкого лаваша.
Добре промажте приготованим фаршем. Розкидайте по його поверхні каперси, відцежені від заливки.
Додайте декілька гілочок свіжої кінзи.
Зверніть лаваш рулетом.
Змажте пергамент маслом і викладіть рулет. Його поверхню теж можна змастити пензликом з маслом. Випікайте в нагрітій до 170 градусів духовці хвилин 20-25.
Готовий рулет можна змастити майонезом і присипати насінням кунжуту.
Для яскравості використовуйте посипання молотою паприкою.
Пікантний рулет з лаваша з курячим фаршем і каперсами готовий! Наріжте його на порції і подавайте.
Приємного апетиту!