Інгредієнти:
Лаваш тонкий - 80 г (аркуш розміром 25х28 см)
Фарш курячий - 110 г
Сир плавлений «» Чісбургер «» - 3 пластики
Яйце куряче - 1 шт.
Капуста пекінська - 10 г
Зелень кінзи - 3 гілочки
Сіль - 3 г
Цибуля-порей - 50 г
Калорійність: 163 Ккал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша за пропонованим рецептом виходить соковитим, смачним і яскравим, святковим - його цілком можна подавати як гарячу другу страву, гарний він і на перекус. Цей рулет можна їсти як гарячим, так і охолодженим.
Додавання у фарш капусти надає йому додаткову соковитість і легкість. Якщо хочете збільшити пікантну нотку - введіть будь-які прянощі. Для дітей і тих, кому гострота протипоказана, це ідеальний варіант - ніжний і соковитий.
Для приготування рулету з лаваша з курячим фаршем у сирній оболонці візьміть наступний набір продуктів.
У готовий курячий фарш додайте дрібно нашинковану пекінську капусту, яйце і зелень кінзи. Посоліть, добре перемішайте до однорідності.
Кухонними ножицями відріжте потрібний вам шматок тонкого лаваша. Промажте його гарним шаром приготованого фаршу.
Тонкими колечками наріжте цибулю-порей і розсипте її по поверхні фаршу.
Зверніть лаваш рулетом.
Покладіть рулет на промасний пергамент і зверху оберніть пластиками сиру. Відправте в духовку, нагріту до 160-170 градусів, хвилин на 20-25, щоб пропекся фарш, а сир розплавився, але не підгорів.
Рулет з лаваша з курячим фаршем у сирній оболонці готовий!
Трохи його остудіть і наріжте на порції, подавайте відразу!
Приємного апетиту!