Інгредієнти:
Свинина - 300 г
Гречана крупа - 1 склянка
Томатний соус - 3 склянки
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 2 ст.л.
Калорійність: 164 Ккал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Свинина з гречкою в томатному соусі - прекрасний варіант, за допомогою якого можна урізноманітнити свій раціон, зробити звичну кашу більш цікавою. Томатний соус вибирайте якісний, смачний, можна взяти домашній. Якщо соусу немає, можна використовувати томат або томатну пасту, розведену водою. Свинину вибираємо нежирну, також додамо моркву і цибулю. Готувати кашу можна в каструлі, можна в духовці - як вам зручніше. Подавати до столу гречану кашу в томатному соусі можна зі свіжими овочами, розносолами, зеленню тощо.
Підготувати всі продукти за списком.
Очистити моркву і цибулю, овочі вимити і просушити. Моркву нарізати невеликими шматочками, цибулю нарізати кубиками.
Свинину ополоснути і просушити, після м'ясо нарізати невеликими шматками, надлишки жиру видалити.
Прогріти сковороду, влити трохи рослинного масла, перекласти моркву, цибулю та м'ясо. Підсмажити всі інгредієнти 7-8 хвилин.
Підготувати каструлю, бажано товстостінну. Пересипати в каструлю гречану крупу.
Тепер додати до гречаної крупи моркву, цибулю і свинину. Зсипати відразу сіль, перець, для більш яскравого аромату можете додати часник і спеції.
Тепер влити в каструлю томатний соус. На одну склянку крупи взяти три склянки соусу.
Прикрити каструлю кришкою, поставити на вогонь. Варити свинину з гречкою в томатному соусі 25-30 хвилин, через час зняти пробу. Розкласти кашу по тарілках і подавати до столу.
Приємного апетиту!