Інгредієнти:
Шпроти в олії - 1 банку
Яйця курячі - 2 шт.
Сир твердий - 150 г
Часник - 1 зубчик
Лаваш тонкий - 1 шт.
Майонез - 4 ст. л.
Зелень петрушки - до смаку.
Калорійність: 336 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рулет з лаваша зі шпротами - відмінна страва, яку можна подати як закуску до бульйону і перших стравах, або як закуску, в тому числі на святковий стіл. Після приготування рулету, рекомендується відправити його в холодильник для просочення на 2-3 години. При подачі рулет можна нарізати порційними шматочками, посипати рубаною зеленню.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для лаваша:
Яйця відварити вкруту і відразу ж перекласти в холодну воду, потім очистити. Жовтки відокремити від білків.
Сир трьом на середній терці.
Зливаємо масло з банки, викладаємо шпроти на тарілку і розминаємо на шматочки за допомогою вилки.
На половину лаваша намащуємо майонез, посипаємо тертим часником.
На лаваш шарами викласти начинку: спочатку білки, потім жовтки і і останнім шаром шпроти. Зверху всі посипаємо.
Накриваємо начинку іншим лавашем і змащуємо майонезом. Потім акуратно згортаємо лаваш в рулет і прибираємо в целофановий пакет. До подачі на стіл залишаємо рулет у холодильнику на 2 години для просочення.
Наш шпротний рулет з лавашу готовий. Приємного апетиту!