Інгредієнти:
Шаре тісто - 150 г
Шинка - 70 г
Калорійність: 344 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вашій увазі модну штучку: рулетики з шарового тіста з шинкою snack pops. Думаю, багато хто відразу ж здогадався, що таким чином обігрується тема cake pops, тільки snack pops - це закуски на паличці (залежно від розміру, можна використовувати як зубочистки, так і розрізані на частини дерев'яні шпажки для шашлика). Від канапе, які теж закуски і теж на паличках, снек-попси відрізняються тим, що їм належить перебувати як би вгорі паличок, як льодяники лолі-попси. Загалом, це просто чергова стара казка на новий лад, що дозволяє сервірувати звичні поєднання продуктів з новим дизайном. Наприклад, такі ось розочки з шарового тіста з шинкою і сиром або щось схоже, що багато хто вже бачив або пробував.
У snack pops можна перетворити дуже багато традиційних, але більш великих закусок, як гарячих, так і холодних, абсолютно не обов'язково з слоєнного тіста і у вигляді рулету. Але такі рулетики зі слоєнного тіста з шинкою просто робляться дуже легко, а виглядають при цьому досить ефектно. Ну, до того ж вони дуже зручні і практичні для фуршетного сервірування з натовпом народу. Можна зробити аналогічні рулетики і з іншими продуктами (ковбаса, червона риба). З сиром, по-моєму, краще не зв'язуватися - він непередбачувано розтікається, часто виходить негарно, а для дрібних форм у світі закусок естетика все-таки дуже важлива.
Вирізаймо з шинки більш-менш прямокутні шматки.
Духовку ставимо на розігрів до 200 С з циркуляцією повітря.
Розкладаємо шинку суцільною поверхнею по шаровому тісту, відрізаємо від нього шматок так, щоб він був на 1 см ширшим, ніж смуга шинки.
Допомагаючи собі папером, згортаємо рулетик з шарового тіста з шинкою. Заклеюємо його залишеним вільним краєм тесту, він повинен перебувати зовні, а не всередині рулету.
Гострим ножем нарізаємо рулетик на шайбочки товщиною 1-1.5 см. Зручно використовувати одну шайбочку як зразок для відрізання інших.
Зміцнюємо рулетики з шинкою на зубочистки, як льодяники на паличці, і розкладаємо по противню поверх кондитерського паперу так, щоб шматочки тесту не стикалися один з одним.
Випікаємо в попередньо прогрітій до 200 ° З духовці з циркуляцією повітря на середньому рівні 15 хвилин.
Рулетики з шарового тіста з шинкою можна їсти як гарячими, так і холодними.
Приємного апетиту!