Ще одна страва, гідна вечірки або фуршету. Прекрасно підійде в якості закуски до вечері. Все геніальне - просто! Заходимо і пригощаємося!
Інгредієнти для «Рулетики з перцю»:
- Перець болгарський - 2 шт
- Сир напівтвердий (козій, овечий, адигейський, бринза, фета) - 60 г
- Сіль (за смаком)
- Олія оливкова - 1 ст. л.
- М'ята (суха)
- Орегано
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі18.2 |
жири35.9 |
вуглеводи12.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири18 |
вуглеводи6.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири12.8 |
вуглеводи4.5 |
Рецепт «Рулетики з перцю»:
Пропорції, звичайно, всі на око, ви самі визначите, скільки чого вам треба - до смаку.
Для початку розігріємо духовку до 250 градусів, покладемо туди запікатися наші перці хвилин на 15.Достаєм
, охолоджуємо, чистимо від шкурки. А потім під проточною водою сповіщаємо. Обсушуємо паперовим рушником. Ріжемо кожен перчик на широкі смужки, з 1 перцю виходить 2-3, залежно від розміру.
Сир ріжемо на товсті смужки; можете перець посолити, якщо сир несолений. Викласти на смужечки перцю сир,
загорнути рулетиком.
Поливаємо оливковою олією, посипаємо сухою м'ятою і орегано. Зверху кріпимо на шпажки і подаємо до столу.
Приємного апетиту!