Інгредієнти:
Сьомга - 7 ломтиків
Сир бутербродний - 4 ломтики
Сир «» Філадельфія «» - 4 ст.л.
Укроп, сіль - до смаку
Огірок - 1 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Калорійність: 125 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Якщо у вас в колективі намічається захід, і ви шукаєте легкий рецепт закуски, яка сподобається всім, то ви зайшли за адресою. Рулетики з сьомги з сиром і огірком - дуже смачна закуска на будь-який корпоратив. Готується просто, радує око, піднімає апетит і прекрасна під чарку. Саме те, що треба на такі заходи.
Все що буде потрібно - це ломтики сьомги, бутербродний сир, м'який сир типу «» Філадельфія «» (у мене домашній сир), ломтики огірка і кріп. Так, ще кунжут для посипання.
На дошку викладіть ломтики сьомги не внахлєст, а рівно по кордонах один з одним.
Зверху одним шаром викладіть бутербродний сир.
Начинкою для рулетиків послужить м'який сир з кропом. Маскарпоне або сир «» Філадельфія «» тут підійдуть ідеально.
Якщо ви не хочете витрачатися на досить дорогі продукти, то зробіть такий сир самі. Для цього я беру сметану 20-25% жирності, викладаю її в мішечок, зшитий з вафельного рушника (або складену в кілька шарів марлю), зв'язую і підвішую на 5-7 годин. Вся зайва волога стікає, і у вас залишається найчистіший і ніжніший сир, який схожий на знамениті і імениті "" Марскапоне "" і "Філадельфію" ".
З'єднайте сир з дрібно нарізаним кропом і посоліть до смаку. За бажанням можна додати мелений перець чилі.
Викладаємо начинку на ломтики сиру.
Огірок нарізати вздовж тонкими брусочками. Цього разу я вирішила приготувати рулетики з сьомги зі свіжим огірком. Але до цього готувала рулетики з маринованим огірком, і мені сподобалося більше. Спробуйте два варіанти і виберіть для себе найкращий.
Залишилося акуратно згорнути все рулетом. Саме тому спочатку ми постелили плівку. Зверніть рулет якомога тугіше і покладіть на годину в холодильник.
Якщо ви готуєте цю закуску на корпоратив, то заберіть її прямо в плівці і розгорніть тільки перед нарізкою. Нарізати рулет треба строго по межах ломтиків сьомги. Готові рулетики з сьомги з сиром і огірком посипте кунжутом. Подайте на страві і чекайте компліментів від ваших колег. Запевняю, вони будуть.:)