Інгредієнти:
Печінка куряча - 350 г
Бекон - 6 ломтиків
Соєвий соус - 4 ст.л.
Рисовий оцет - 1 ч. л.
Імбир - 1 ч.л.
Калорійність: 215 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування японської закуски румаки з курячої печінки і бекону.
У миску влийте соєвий соус, рисовий оцет, додайте ломтики свіжого імбиру або маринованого.
Курячу печінку промийте, розріжте на 2 частини і викладіть в маринад, залиште хвилин на 30.
Якщо ви будете використовувати яловичину або свинячу печінку, її необхідно очистити від плівок і нарізати на брусочки середнього розміру, товщиною у великий палець.
Оберніть шматки печінки в ломтики бекону, можете відразу закріпити дерев'яними шпажками. А щоб шпажки не обгоріли, оберніть фольгою.
Викладіть заготовки з печінки і бекону в вогнетривку форму, поставте в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте до рум'яної корочки.
Довго запікати не варто - печінка швидко готується. А якщо перетримати, закуска буде сухою і несмачною.
Японська закуска Румакі готова. Подають її відразу після приготування зі свіжими овочами і зеленню.
Зовні румаки виходять підсмаженими, а всередині - соковитими.
Приємного апетиту!