Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г
Шампіньйони - 6-7 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Курячі яйця - 2-3 шт.
Маслини - 1 жменя
Мариновані огірки - 100 г
Майонез - 50 мл
Олія для смаження - 2 ст.л.
Калорійність: 121 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Напередодні Нового року я зазвичай проводжу «» репетиції «» святкового столу, а саме готую вподобані салати, щоб визначити, чи підходять вони для найголовнішого свята в році. Звичайно, хочеться здивувати своїх гостей не тільки смачними стравами, наприклад салатами, а й з оригінальним зовнішнім виглядом, наприклад, у формі символу Року. Зробити салат «Білий Бім, чорне вухо» у вигляді собаки насправді виявилося дуже просто. І навіть якщо ваші руки часто творять, що хочуть, а найкрасивіші салати у вашій голові виглядають на ділі кумедно, то такий собака у вас точно вийде ідеальним.
Підготуйте інгредієнти за списком, щоб нічого не пропустити. Всі інгредієнти відмінно гармоніюють між собою, тому салат вийде смачним.
З курячим філе можна зробити декілька способів. Найпростіший - відварити його в підсоленій воді зі спеціями. Також можна розрізати його на два тонких пласти і обсмажити, як відбивні, попередньо підсоливши і присипавши спеціями. Готові відбивні потрібно порізати на шматочки.
Візьміть відповідну страву і викладіть на ній шматочки курки, надавши форму мордочки собаки. Змажте трохи майонезом.
Шампіньйони помийте і наріжте дрібними кубиками. З цибулини зніміть лушпиння, наріжте дрібно. На сковороді розігріть масло для смаження і відправте в неї смажитися на слабкому вогні шампіньйони і ріпчасту цибулю. Перешкоджаючи, потрібно смажити хвилин 7. Можна злегка підсолити. Слідкуйте, щоб гриби з цибулею не підгоріли і не пересохли.
Мариновані або солоні огірки наріжте дрібним кубиком, викладіть зверху на шар з курки.
Зверху на шар з огірків викладіть обсмажені шампіньйони з цибулею, розрівняйте, щоб форма мордочки собаки зберігалася.
Тепер всі змажте майонезом, акуратно розподіляючи його по всій поверхні салату.
Курячі яйця зваріть «» вкруту «», почистіть і відокреміть білки від жовтків. Білки натріть на дрібній терці.
Викладіть білки зверху на шар з грибів. Цей шар буде завершальним, далі потрібно тільки прикрасити салат.
Наріжте маслини дрібно і викладіть одне вухо. З тертих жовтків зробіть інше вухо. Очі, ніс і брови також зробіть з маслин. Язичок можна зробити зі шматочка моркви, помідора або солодкого перцю.
Перед подачею дайте салату настоятися хвилин 50-60. Новорічний салат «Білий Бім, чорне вухо» готовий!
Приємного апетиту і веселих свят!