Інгредієнти:
Філе індички - 100 г
Помідори - 1 шт.
Болгарський перець - 1/2 шт.
Стручкова квасоля - 40 г
Кабачки - 1/2 шт.
Сіль, перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ст.л.
Соєвий соус - 1 ст.л.
Зелень - за смаком
Спеції дл м'яса - 2 тріски
Калорійність: 65 Кал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Я дуже люблю всякі різноманітні салати, не майонезні, а саме більш легкі варіанти - овочі, дієтичне м'ясо, легка заправка. Якщо ви також віддаєте перевагу подібним варіантам, тоді пропоную вам на пробу смачний салат з індичкою та овочами гриль. Звичайно ж, сковорода-гриль тут зовсім не обов'язкова, але саме вона надає всім інгредієнтам красивий зовнішній вигляд, ще плюс - використання масла зводиться до мінімуму. Салат можна подавати теплим, але мені більше подобається охолоджений варіант.
Підготувати всі інгредієнти за списком.
Овочі можна використовувати будь-які, які вам більше подобаються. Сповуснути кабачок і очищений перець - нарізати овочі великими шматочками. Також підготувати стручкову квасолю.
Прогріти сковороду-гриль. Якщо необхідно - трохи змастити сковороду маслом, але часто можна обійтися і без нього. Підсмажити кабачки, перець і стручкову квасолю. Смажити овочі до рум'яності.
Поки овочі готуються, підготувати індичку - розрізати філе на шматочки, відбити кухонним молотком. Притрусити філе улюбленими спеціями, сіллю і перцем.
Готові овочі перекласти зі сковороди в миску, дати їм час повністю охолонути. Коли овочі охолонуть, додати в миску нарізаний помідор.
Індичку також підсмажити на сковороді з обох сторін, по 2-3 хвилини. Після м'ясо остудити.
Нарізати індичку крупно, перекласти до овочів, додати зелень до смаку.
Влити соєвий соус, масло і лимонний сік, все посолити і приправити перцем. Перемішати і подавати до столу. Салат з індичкою і овочами гриль готовий.
Приємного апетиту!