Інгредієнти:
Буженина - 150 г
Шампіньйони - 150 г
Цибуля - 1 шт.
Сир твердий - 30 г
Яйця - 2 шт.
Горіхи волоські - 20 г
Майонез - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготувати інгредієнти для салату «Боярський» з буженіною і грибами. Яйця необхідно відразу зварити до готовності.
Шампіньйони протерти вологою серветкою, нарізати тонкими платівками. Цибулю нарізати чверть-кільцями.
Розігріти олію в сковороді і обсмажити цибулю з грибами до м'якості. В самому кінці посолити і поперчити. Залишити остигати.
Буженину нарізати кубиками.
Гостилі гриби перекласти в миску, додати нарізану буженину. Сюди ж нарізати кубиками варені яйця.
Сир натерти на тьорці і додати в салат.
Додати в салат нарубані горіхи, сіль і перець, заправити салат майонезом і перемішати.
Салат «Боярський» з буженіною і грибами готовий. Перекласти його в салатник і подати до столу.
Приємного апетиту!