Інгредієнти:
Куряче філе - 200 г
Брокколі - 150 г
Гриби мариновані - 120 г
Корнішони - 80 г
Кукурудза консервована - 60 г
Майонез - 1 ст.л.
Йогурт натуральний - 1 ст.л.
Сіль - за бажанням
Перець ч.м. - за смаком
Калорійність: 74 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Чесно кажучи, не знаю я, чому у цього салату така назва, але раз він відомий у всьому інтернеті саме так, то і ми його назвемо точно так само, не змінюючи назву. Салат цей має не зовсім звичне поєднання продуктів, але смак у нього дуже цікавий. Він ситний, соковитий і в міру калорійний, нам сподобався. При випадку спробуйте приготувати - можливо, він оселиться у вашій кулінарній книзі надовго.
Продукти для приготування класичного салату «Бруклін» з куркою підготуйте за списком.
Куряче філе помийте під проточною водою, броколі розморозьте, поставте їх варитися в трохи підсоленій воді в різних ємностях. Для філе потрібно близько 15 хвилин, для броколі - 3-4 хвилини на приготування.
У цей час відкрийте банку кукурудзи і маринованих грибів, злійте маринад. Перекладіть кукурудзу в глибоку миску. Гриби наріжте на четвертинки, перекладіть їх також у миску.
До цього часу броколі повинна була вже зваритися. Відкиньте її на дуршлаг, остудіть.
Розділіть капусту на суцвіття, перекладіть в миску, додайте нарізані невеликими ломтиками корнішони.
Варене куряче філе остудіть, наріжте дрібним кубиком, додайте до інших інгредієнтів. Заправте салат смачним майонезом, покладіть натуральний йогурт і чорний мелений перець. Перемішайте салат, спробуйте на смак, при необхідності посоліть.
Салат «» Бруклін «» готовий. Розкладіть його по порціях або подавайте в зручній великій страві.
Приємного.