Інгредієнти:
Редіс - 150 грам;
Огірок свіжий - 1 шт;
Цибуля зелена - 1 пучок;
Укроп - 0.5 пучка;
Яйця - 4 шт;
Майонез - за смаком;
Сіль, перець - до смаку.
Калорійність: 93 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Один з найбільш весняних салатів - це салат з редисом і свіжим огірком. Захотілося з редісу мені змайструвати тюльпани. Я вже робила їх і з помідорів, і з перцю і з крабових паличок - тепер от вирішила з редісу - вийшло теж непогано. Найголовніше що простий салат заграв новими фарбами.
Для приготування салату нам знадобиться редис, свіжий огірок, зелена цибуля, яйця, свіжий кріп і майонез. Сіль і перець будемо додавати до смаку.
Для тюльпанів слід вибрати великий редис, вирізати з нього пелюстки, з огірка зрізати частину шкірки і з неї вирізати листя для тюльпанів.
Огірок, що залишився, нарізати кубиками.
Яйця зварити і очистити, трохи жовтка залишити для посипання салату, решту нарізати кубиками.
Нарізати кріп і зелену цибулю.
Нарізати останню редиску напівкружками.
Додати нарізані огірки, яйця, зелену цибулю та кріп. Додати майонез. Замість майонезу можна взяти густу сметану. Посолити і поперчити салат до смаку.
Перемішати і викласти в відповідну тарілку. Посипати натертим жовтком.
Зверху прикрасити салат заздалегідь підготовленими тюльпанами з редису і листям з огірка. Стеблі тюльпанів зробити з зеленої цибулі.
Наш чудовий весняний салат у вигляді тюльпанів готовий! Приємного апетиту!