Інгредієнти:
Капуста білокачанна - 500 г
Ковбаса копчена - 150-200 г
Горошок консервований - 4 ст.л.
Цибуля ріпчаста - 70 г (за бажанням)
Майонез - 3-4 ст.л. (до смаку)
Сіль - до смаку
Мелений чорний перець - за бажанням
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
«Дністер» - простий, швидкий і смачний овочевий салат, родом з СРСР, але популярний і сьогодні. Салат невигадливий у приготуванні і включає всього чотири базових інгредієнти: капусту, консервований зелений горошок, ковбасу і майонез як заправку. Допустимо також додавати цибулю, але обов'язковим компонентом вона не є.
Основу і основний обсяг салату «Дністер» задають капуста і зелений горошок. При цьому капуста, як правило, використовується білокачанна (в ідеалі - молода білокачанна), але також підійде і пекінська капуста, вона і колір салату додасть і на смак ніжна. А майонез і ковбаса додаються у відносно невеликих кількостях, лише для надання салату апетитного смакового відтінку. При зовнішній невигадливості салат виходить дуже апетитним на смак, і що не менш приємно - він дуже простий у приготуванні і готовий подачі до столу в лічені хвилини. Спробуйте!
Підготуйте інгредієнти за списком.
Наріжте або тонко нашинкуйте капусту на терці, присипте тріскою солі і злегка обіймайте, для того щоб капуста пустила сік і стала м'якшою.
Наріжте ковбасу соломкою, цибулю (якщо використовуєте) - тонкими півкільцями.
З'єднайте всі підготовлені інгредієнти. Промийте консервований горошок, процедіть і також додайте в салатник.
Додайте майонез до смаку і добре все перемішайте.
Спробуйте салат і за необхідності додайте трохи солі і молотого чорного перцю.
Салат «Дністер» готовий. Приємного апетиту!