Інгредієнти:
Картопля - 3 шт;
Яйця варені - 3 шт;
Горошек консервований - 0,5 банки;
Ковбаса - 100 грам;
Огірок свіжий- 0,5 шт;
Базилік свіжий - 1 пучок;
Редіс свіжий - 3 шт;
Майонез - 2-3 ст.л;
Печиво крекер.
Калорійність: 168 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салат з відвареною картоплею, горошком і ковбасою, оформлений редисом у вигляді фіалок, цілком може послужити окрасою будь-якого весняного святкового столу, наприклад 8 березня або Великдень. Найголовніше в цьому рецепті - оформлення, сам салат може бути будь-яким на ваш смак, моєму випадку це був Олів'є. Отже, давайте приступимо.
Нам потрібні будуть такі продукти.
Картопля і яйця у мене вже були відварені. Почистимо і поріжемо їх кубиками. Ковбасу теж.
Огірки і яйця теж поріжемо. Залиште трохи жовтка для оформлення салату в самому кінці.
Всі змішаємо, додамо горошок і майонез.
Візьмемо глибоку чашку, перекладемо салат у неї. Злегка утрамбуєм.
Перевернемо чашку на страву, злегка постукаємо і знімемо чашку.
Знімаємо чашку обмажем бока салату майонезом. Викладаємо з боків крекер.
Листочки свіжого базиліка викладаємо по краях, як на фото.
Редиску моєм і нарізаємо дуже тонко, можна овочечисткою. І викладаємо з неї квітки. Посередині кладемо перетертий жовток.
Весняний салат Фіалки готовий. Приємного апетиту!
Ще одне фото салату Фіалки.