Інгредієнти:
Яблуко - 2 шт.
Морква - 1 шт.
Квасоля - 100 г
Яйця - 3 шт.
Цибуля червона - 0.5 шт.
Майонез - 3-4 ст.л.
Сіль, перець - до смаку
Петрушка або кріп - для подачі
Калорійність: 129 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную вам приготувати простий і смачний салат із загадковою назвою «» Француженка «», який можна подати не тільки в будні, а й на святковий стіл. Для цього салату потрібно лише зварити вкруту яйця, інші продукти використовуються в готовому вигляді. У моєму випадку я ще відварювала квасолю, оскільки в магазині не виявилося потрібної, але краще використовувати червону консервовану квасолю. Її буде потрібна одна банку. Яблука слід використовувати кислих сортів, саме від них смак салату помітно виграє.
Для приготування салату «Француженка» підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Квасоля я відразу ж поставила варити, щоб не втрачати час.
Почистити моркву і натерти на середній тірці. Кубиком нарізати червону цибулю. Лука занадто багато не потрібно - достатньо половини або чверті великої цибулини.
Зварити і остудити яйця, очистити і нарізати кубиком.
Яблука очистити від шкірки, вирізати насіннєву коробку і нарізати м'якоть кубиком. Можна сбрызнуть яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли. Додати в салат квасоля і яблука.
Всі інгредієнти посолити і поперчити, перемішати, заправити майонезом. Ще раз перемішати.
Перекласти в салатник, посипати подрібненою зеленню і подати до столу - салат «Француженка» готовий.
Приємного апетиту!