Інгредієнти:
Виноград - 300 г
Ананас - 200 г
Сир - 100 г
Майонез - 1-2 ст.л.
Часник - 1 зубчик
Калорійність: 134 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Став популярним після кулінарної телепередачі салат французьких циган припав мені дуже до смаку! Незважаючи на те, що використовувала просто доступний напівтвердий сир, а не пармезан або сири з цвіллю, які вважаються кращими для такого салату.
Ананаси для салату можуть бути як свіжими, так і консервованими, а виноград краще зелений і сорти без кісточок. Майонез, якщо не готуєте самі (боячись використання сирих яєць, як я...), купуйте хорошої якості з жирністю 67% і без якихось додаткових смакових добавок, тобто класичний провансаль.
Такий фруктовий салат із сиром, заправлений майонезом, і з легким часниковим ароматом цілком підходить навіть на святковий стіл. У мене в планах подавати його і в якості самостійної страви, і до м'ясних або курячих стравах.
Для салату французьких циган підготуйте інгредієнти за списком.
Ананас для салату потрібен порізаний дрібним кубиком.
Дрібний кіш-міш може бути доданий в салат цілим, а великі сорти винограду потрібно нарізати на 2-3 частини.
Якщо салат планується для подачі пізніше, то помістіть підготовлені фрукти в дуршлаг, щоб з них стікав сік. Якщо цього не зробити, то заздалегідь приготований салат дуже відмокне до моменту подачі.
Сир натріть на великій терці.
А часник - на дрібній або через прес.
Перед подачею на стіл заправте салат майонезом і перемішайте всі підготовлені інгредієнти між собою.
Салат французьких циган готовий. Не трудомісткий у приготуванні і приємний на смак!
Приємного апетиту!