Інгредієнти:
Сир «Дор Блю» - 150 г
Салат листовий - 15 г
Ядра волоських горіхів - 70 г
Ківі - 1 шт.
Гірчиця в зернах - 1 ст.л.
Олія рослинна - 0,5 ч. л.
Калорійність: 352 ККал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте необхідні інгредієнти для створення барвистого салату «Герцогиня» на перекус або на вечерю.
Ретельно промийте кожен аркуш зеленого салату, обірвіть або зріжте стебли. Струште зайву рідину або обсушіть листя за допомогою паперового рушника, серветки. Викладіть їх на тарілку віялом, кругом.
Сир з блакитною цвіллю наріжте порційними шматочками і викладіть на салатне листя.
Очистіть ківі від шкірки, промийте у воді і наріжте кружечками, а кружечки потім розріжте навпіл і викладіть нарізку між ломтиків сиру. Бажано не мельчити салат, так як дрібна нарізка не буде привабливо виглядати при подачі страви до столу.
У хаотичному порядку викладіть ядра волоських горіхів між сиром і ківі. Горіхи не потрібно подрібнювати!
Додайте зернову гірчицю. Її потрібно небагато - тільки щоб відтинити смак сиру і підкреслити свіжість зелені. Збризніть салат рослинною олією холодного віджиму: оливковим, соняшниковим, кукурудзяним, лляним тощо. За бажанням можна посолити і поперчити, але оскільки сир вже сам по собі солонуватий, то сіль можна виключити зі списку інгредієнтів.
Подайте салат «Герцогиня» до столу відразу ж після приготування, поки ківі не заветрилося. Більше ніяких продуктів або зелені додавати не потрібно!
Приємного вам!