Інгредієнти:
Філе куряче - 1 шт.
Гранат - 1 шт.
Картопля - 2-3 шт.
Морква - 1 шт.
Буряка - 1 шт.
Яйце куряче - 2 шт.
Горіхи волоські - 50 г
Чорнослив - 50 г
Майонез - 100 г
Калорійність: 212 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Традиційно на Новий рік ми готуємо святкові салати. Один з улюблених - «» Гранатовий браслет «». Варіантів приготування дуже багато, і всі вони смачні. Сьогодні пропоную приготувати салат «Гранатовий браслет» з чорносливом і горіхами, а також з курячим філе.
Час приготування я вказала без урахування часу відварювання продуктів. Буває, що відварені овочі залишаються від приготування інших салатів, тоді залишиться відварити тільки куряче філе і яйця. На фото немає майонезу, його буде потрібно не менше 100 г.
Промиймо чорнослив і замочимо в теплій воді на кілька хвилин. Приступимо до складання салату. У центр тарілки, на якій будемо подавати салат, встановимо склянку, змащену рослинною олією або загорнуту в харчову плівку. Першим шаром викладемо натерту картоплю. Смажем майонезом!
Другий шар - буряк. Зверху посиплемо горіхами, подрібненими скалкою або ножем.
Можете змастити майонезом. Куряче філе розберемо на волокна або дрібно поріжемо, викладемо поверх горіхів.
Чорнослив поріжемо на смужки, викладемо на змащене майонезом філе.
Далі - шар натертої моркви. Викладаючи моркву, трохи притискайте салат з усіх боків, надаючи йому красиву форму.
Останнім шаром викладемо натерті яйця, змажем майонезом.
Прикрасимо салат зірками гранату, видалимо з серединки склянку, поставимо салат у холодильник на 20-30 хвилин для просочення. Салат «Гранатовий браслет» з чорносливом і горіхами готовий, прошу до столу!
Поєднання чорнослива, горіхів і курки - дуже гармонійне. Овочі надають салату ситність, а зірка граната - красу, солодощі та соковитість. Готуйте на здоров'я!