Інгредієнти:
Капуста пекінська - 200 г
Капуста краснокочанна - 200 г
Капуста білокачанна - 200 г
Апельсин - 1 шт.
Соєвий соус - 2 ст.л.
Мьод - 1 ст.л.
Винний оцет - 1 ст.л.
Оливкова олія - 4 ст.л.
Часник - 2 зубчики
Сіль - до смаку
Калорійність: 103 ККал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салати зі свіжих овочів дуже затребувані нашим організмом. Навесні як ніколи ми дуже потребуємо вітамінів і салат з трьох видів капусти як не можна до речі вирішить цю проблему, оскільки в кожному сорті капусти присутній ряд потрібних і корисних речовин. Цей салат дуже соковитий і освіжаючий. Актуальний цей салат і зараз, під час посту. Додаткову пікантність салату надає апельсин і яскраві фарби салату радують око.
Для приготування салату нам знадобиться три види капусти: пекінська, білокачанна і краснокочанна, апельсин, часник, мед, соєвий соус, винний оцет, сіль і оливкова олія.
Нашинкувати краснокочанну капусту,
також пекінську
і білокачанну.
Скласти капусту в одну ємність.
Апельсин очистить, разделить на дольки и удалить плёночки.
Апельсиновий сік, що виділився при розділенні апельсина змішати з медом, соєвим соусом, винним оцтом і оливковою олією. Пропустити через прес часник і все перемішати до однорідної консистенції. Спробувати заправку на смак і якщо потрібно додати сіль. Потім влити заправку до капусти і перемішати.
При подачі в салат викласти зверху шматочки апельсина.
Приємного апетиту!