Інгредієнти:
Філе курки - 200 г
Крабові палички - 200 г
Огірок - 100 г
Консервована кукурудза - 200 г
Сир - 150 г
Майонез - до смаку
Зелена цибуля - 1/3 пучка
Сіль - до смаку
Калорійність: 187 кКал
Загальний час приготування: 35 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цей салат для любителів незвичайних салатів, або для тих, хто любить поєднувати неочітне. Якщо чесно, то я готувала цей салат перший раз, зробила його трохи, щоб спробувати, адже могло і не сподобатися. Може, якби в салаті були креветки або натуральне м'ясо краба, було б краще, але і так дуже навіть гідно. Головне, вибирайте крабові палички з розумом, читайте склад, на першому місці повинен стояти рибний фарш - сурімі. Загалом, салат мені сподобався, думаю, приготую його ще не раз.
До речі, салат «Клеопатра» з куркою і крабовими паличками можна подати порційно або в тарталетках.
Отже, підготуємо всі необхідні продукти для салату.
Для початку зваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності, приблизно 15 хвилин після закипання. Остудіть м'ясо і наріжте на невеликі шматочки.
У даному рецепті я використовувала курячу грудку, але можна взяти філе стегна, це не принципово, тільки час варіння потрібно буде збільшити, куряча грудка готується швидше.
Потім наріжте крабові палички на невеликі шматочки.
Огірок вимийте і наріжте на маленькі кубики. Якщо шкіряка жорстка, її необхідно зрізати.
Додайте кукурудзу.
Сир натріть на дрібній терці.
Додайте рубану зелену цибулю, посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте.
Салат «Клеопатра» з крабовими паличками і курячою грудкою готовий.
Приємного апетиту!