Інгредієнти:
Морква - 1 шт.
Буряк відварений - 1-2 шт.
Яблуко - 2 шт.
Сир твердий - 80 г
Чорнослив - 30 г
Ізюм - 30 г
Горіхи волоські - 30 г
Часник - 1-2 зубки
Майонез - до смаку
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 146 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування салату «Коханка» з яблуком підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Буряк я зварила заздалегідь, при наявності відвареного буряка салат готується досить швидко.
Сиру моркву почистити і натерти на тірці. Розкласти в креманки, трохи посолити і поперчити. Зверху викласти промитий і обсушений ізюм. Окропом я його не ошпарюю, а просто мою теплою водою.
Твердий сир натерти на тьорці. Змастити майонезом шар моркви з ізюмом, викласти сир і зверху посипати подрібненим часником. Можна змішати сир з часником і майонезом, але я вважаю за краще наносити майонез сіточкою, не зловживаючи кількістю.
Почистити яблука, натерти на тьорці, можна сбрызнуть їх лимонним соком. Викласти яблучний шар зверху сиру і змастити майонезом.
Натерти буряк, чорнослив промити і нарізати кубиками. Змішати буряк з чорносливом, посолити і поперчити. Викласти буряк з чорносливом поверх яблук.
Нанести зверху майонезну сіточку і посипати салат рубаними волоськими горіхами.
Салат «Коханка» з яблуком готовий. За бажанням можна його красиво прикрасити, після чого подати до столу.
Приємного апетиту!