Інгредієнти:
Млинці тонкі - 4 шт.
Філе куряче - 150 г
М'ясо готове - 150 г
Морква по-корейськи - до 150 г
Мариновані огірки - близько 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 голівка
Волоські горіхи - 4-5 шт.
Укроп свіжий - до смаку
Олія - для смаження
Майонез - для заправки
Сіль - до смаку
Калорійність: 161 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Хочу поділитися варіантом оригінального на смак і на вигляд салату! Підготуйте продукти для салату «Кояш» (за списком інгредієнтів).
Крім зазначених інгредієнтів, до складу салату «Кояш» за бажанням додаються яйця, зварені вкруту...
Млинці для салату потрібні тонкі і несолодкі, за будь-яким рецептом, який вам подобається (колекція рецептів тонких млинців).
Як м'ясний інгредієнт підходить шинка, м'ясний горіх, буженина, а також інші варіанти зі свинини або яловичини. Куряче філе можна або зварити в каструлі разом з іншим курячим м'ясом, наприклад, коли варите бульйон на суп, або приготувати на пару (у мультиварку протягом 23-25 хвилин, сіль - за смаком).
Цибулю нашинкуйте й обсмажте на сковороді на олії. Трохи посоліть.
Куряче філе та шинку (або інший м "ясний продукт) наріжте соломкою.
Додайте моркву по-корейськи і мариновані огірки (або корнішони), нарізані соломкою.
Грецькі горіхи порубите (наприклад, за допомогою блендера) на шматочки різного розміру. Відправте підготовлені горіхи, смажену цибулю і рубану зелень кропу до інших інгредієнтів.
Перемішайте всі інгредієнти між собою і заправте салат майонезом.
Тонкі млинці скрутіть рулетом і наріжте ломтиками товщиною близько 1-1,5 см поперек наискосок.
Помістіть салат в миску або страву, на якій будете подавати, зверху розкладіть шматочки млинців.
Салат «Кояш» з різними видами м'яса і маринованими овочами - ефектний на вигляд і яскравий на смак!
Він особливо актуальний в Масляну, коли пекуться і пекуться млинці... Але підходить і на святковий стіл з будь-якого приводу!