Інгредієнти:
Морква корейська - 200 г
Грудка куряча відварена - 300 г
Редька зелена або дайкон - 150 г
Цибуля фіолетова - 1 шт.
Огірки мариновані (маленькі) - 2 шт.
Майонез - до смаку
Калорійність: 106 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Салатов з корейською морквою великий натовп, але мені особливо подобається поєднання корейської моркви і зеленої редьки, це смачно і дуже соковито. Такий салат хороший і як самостійна страва, а можна подати і як закуску до святкового столу.
Морква по-корейськи волію готувати сама і додавати спеції на свій смак. У салаті присутні мариновані огірки, а морква - гостра, саме тому салат і не солю, і не перчу.
Отже, для приготування салату «Лисичка» з корейською морквиною візьмемо такі продукти: морквину по корейськи, дайкон або зелену редьку, варену курячу грудку, синю цибулю, огірок мариновану і трохи майонезу.
Всі складові будемо різати на терті для корейської моркви, і першою йде редька.
Потім - мариновані огірки.
Трохи синього лука наріжемо соломкою.
Відварену курячу грудку поріжемо на дрібні шматочки.
Додамо моркву корейською.
Перемішаємо салат. Він практично готовий.
Подавати салат «Лисичка» з корейською морквиною будемо в порційних салатниках. Майонез не станемо втручати, а нанесемо зверху на салат. Нехай кожен сам перемішає салат, коли буде їсти.
Салат виходить дуже легким, соковитим і хрустким. Приємного апетиту.