Інгредієнти:
Картопля - 2 шт;
Яйця курячі - 2 шт;
Шинка - 100 грам;
Цибуля ріпчаста - 2 шт;
Морква - 2 шт;
Перець солодкий (жовтий) - 1 шт;
Сир плавлений - 1 шт;
Петрушка - 1 пучок;
Маслини, гриби мариновані - для прикрашання;
Мак (небагато) - для прикраси;
Майонез - до смаку.
Калорійність: 126 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Салат «» Лісова полянка «» можна приготувати з будь-яких продуктів які вам подобаються, підібравши вдале поєднання. Головне в цьому салаті відповідне назві оформлення. Я підбирала інгредієнти для салату за своїм смаком і в міру його приготування. Мені поляна представилася у вигляді єзидків, грибочків і листочків, але ви можете придумати щось своє. Для салату я використовувала картоплю, шинку, цибулю, моркву, солодкий перець жовтий, яйця, зелень і майонез.
Картопля попередньо зварити і натерти на тьорці. Викласти на круглу тарілку і змастити майонезом. Нарізати кубиками шинку і викласти зверху картоплі.
Поверх шинки викласти ріпчасту цибулю нарізану кубиками. Змастити шар майонезом.
Варену моркву натерти на тьорці і покрити нею салат. Ще раз змастити майонезом.
З солодкого перцю вирізати листочки для прикрашання салату, інше порізати кубиком і викласти зверху моркви. Потім посипати вареним жовтком.
Подрібнити петрушку, посипати нею верх салату. Для виготовлення єзидків натерти плавлений сирок і білки яєць, додати трохи майонезу. З маслин вирізати голочки, очі та носик. Виліпити двох єзидків, в тільце вставити голочки і посипати маком. Для очей взяти горошини перцю. Прикрасити гору салату єзидиками, маринованими грибочками і листочками з перцю. Подати салат на святковий стіл.
Салат Лісова Поляна готовий.
Ще пару фотографій салату Лісова Полянка.
Приємного апетиту!!!