Салат «» Ля-рошель «»

Салат з шинкою і сирими шампіньйонами

Інгредієнти для "Салат" "Ля-рошель" ":

• Шампіньйони (сирі, тільки капелюшки, вага за ними ж) - 250 г
• Шинка (варено-копчена) - 150 г
• Листя салату/Салат (листя) - 1 пуч.
• Олія оливкова - 3 ст. л.
• Горчиця (дижонська) - 1 ч. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Перець чорний - 0,5 ч. л.
• Приправа (каррі) - 0,5 ч. л.
• Майонез - 4 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Салат" "Ля-рошель" ":

Сирі шампіньйони ретельно промити, відокремити капелюшки від ніжок, нарізати великими шматочками.
Листя салату порвати.
Все змішати.
Залити 2 соусами: 1) оливкова олія, гірчиця, сіль і перець, каррі (навіть підлога ч.л. достатньо, щоб в салаті вловлювався легкий смак приправи), влити в салат і 2) майонез.
Перемішати. Викласти на тарілки.

Нарізати шинку кубиками або поздовжніми платівками (не дрібними!), змішати з салатом або прикрасити зверху.