Інгредієнти:
Сайра консервована в олії - 1 банку
Яйця курячі - 4 шт.
Сир твердий - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Майонез - до смаку
Масло вершкове - 60 г
Укроп свіжий для прикраси
Калорійність: 438 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Один з найпопулярніших «радянських» салатів - це, звичайно ж, «Мімоза»! Основний інгредієнт цього салату - рибні консерви. Салат, приготований за цим рецептом, можна вважати найбільш класичним варіантом «Мімози».
Нам знадобляться сайру консервована в олії, яйця курячі, сир твердий, цибуля ріпчастий, майонез за смаком, масло вершкове (з морозильної камери) і кріп свіжий для прикраси.
Рідину з консервів зливаємо і злегка розминаємо рибні консерви виделкою.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
Відварені вкруту і гостилі курячі яйця очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо білки від жовтків.
У салатник викладаємо першим шаром половину натертих на великій тірці яєчних білків.
Наступним викладаємо натертий твердий сир і робимо сіточку з майонезу.
Після викладаємо рибні консерви і ріпчасту цибулю. Також поливаємо майонезом.
З морозильної камери дістаємо вершкове масло і натираємо його на дрібній тірці наступним шаром.
На жовтки викладаємо решту яєчних білок і робимо сіточку з майонезу.
Поставити салат перед подачею в холодильник, мінімум на 1 годину! Після, перед самою подачею, прикрашаємо салат гілочками кропу і натертим на дрібній тірці залишеним яєчними жовтками (по краях-жовток, а в центре- гілочки «мімози»).
Наш салат «» Мімоза з сайрою «» готовий. Приємного апетиту!