Інгредієнти:
Яйце - 3 шт.
Лосось у власному соку - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сир твердий - 60 г
Масло вершкове - 50 г
Майонез - 80 г
Мелений чорний перець - за смаком
Калорійність: 274 кКал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати класичний салат «Мімоза» з сиром, який стане справжньою окрасою святкового столу. Незважаючи на присутність вершкового масла і майонезу, салат виходить дуже ніжним і повітряним, хоча і дуже калорійним. Подавати такий салат мені більше подобається у вигляді тортика або в прозорих келихах.
Для приготування салату «» Мімоза «» з сиром за класичним рецептом необхідно відразу підготувати інгредієнти за списком.
Яйця покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння і варити 10 хвилин. Білки натерти на великій терці і викласти на страву. Змастити майонезом.
Консервованого лосося розім'яти виделкою. Викласти шар риби на білок і поперчити до смаку.
Цибулю дрібно нарізати і залити гарячою водою на кілька хвилин.
Викласти шар цибулі на рибу і змастити майонезом.
Сир натерти на дрібній терці і викласти на цибулю.
Вершкове масло натерти на дрібній терці, викласти на сир і змастити майонезом.
Жовток натерти на дрібній терці і розподілити по всій поверхні салату.
Класичний салат «Мімоза» з сиром готовий. Приємного апетиту!