Інгредієнти:
Картопля - 150 г
Скумбрія - 150 г
Морква - 80 г
Яйця курячі - 2 шт.
Майонез - 100 г
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 208 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для салату «Мімоза» зі скумбрією (консервованою) заздалегідь відваріть картоплю, морквину і яйця вкруту. Після цього салат викладається шарами дуже швидко.
Зварений і охолонений картоплю натріть на терці.
Для складання салату можете використовувати спеціальну кулінарну форму. Першим шаром викладіть картоплю, трохи посоліть, поперчіть, полийте майонезом.
Дістаньте скумбрію з масла, видаліть великі хребти-кістки. Викладіть рибу в мисочку, розімніть вилочкою.
Другим шаром викладіть рибу, полийте майонезом.
Зварену морквину натріть на терці.
Розподіліть натерту морквину в салаті і додайте майонез.
Зварені яйця почистіть, відокреміть білки від жовтків, натріть їх окремо на терці.
Наступним шаром розподіліть білки, посоліть і поперчите до смаку, полийте соусом.
На завершення присипте салат натертими жовтками і готово. Поставте в холодильник просочуватися мінімум на 30 хвилин.
Потім подавайте салат «Мімоза» зі скумбрією (консервованою) до столу. Приємного всім апетиту!