Інгредієнти:
Буряк - 2 шт.
Куряче м'ясо - 200 г
Олія для смаження - 20 мл
Морква - 2 шт.
Сир твердий - 50 г
Майонез - 60 мл
Свіжа зелень - 1 пучок
Часник - 1-2 зубчики
Чорнослив - 2 горсті
Горіхи - 1 жменя
Калорійність: 192 ККал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо всі необхідні продукти для салату «Монгольська гірка».
Куряче філе потрібно нарізати смужками і обсмажити на олії протягом 3-4 хвилин з кожного боку. М'ясо також потрібно підсолити і присипати спеціями.
Варений очищений буряк натріть на великій терці. Часник очистіть і натріть на дрібній терці. Додайте ложку майонезу і все перемішайте.
Третю частину буряка з часником викладіть на дно салатника, розрівняйте.
Обсмажену курку наріжте дрібними кубиками. Додайте майонез і горіхову крихту. Перемішайте.
Викладіть курку з горіхами наступним шаром, розрівняйте:
В іншу миску натріть на великій терці варену моркву і твердий сир, заправте майонезом, перемішайте.
Викладіть моркву з сиром наступним шаром.
Чорнослив наріжте невеликими шматочками і викладіть наступним шаром:
Завершальний шар - це решта буряків з часником і майонезом. Викладіть і розрівняйте.
Свіжу зелень дрібно нарубите і прикрасьте нею салат.
Салат «Монгольська гірка» готовий. Перед подачею дайте йому наполягти протягом години.
Приємного апетиту!