Інгредієнти:
Морський коктейль - 300-400 г
Креветки - 100 г
Яблуко - 1 шт.
Огірок - 1 шт.
Майонез - 2 ст.л. або до смаку
Лимон
Петрушка
Калорійність: 86 Кал
Загальний час приготування: 20 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для салату «Морський коктейль» з креветками і кальмарами купіть заморожену суміш з різних морепродуктів: креветки, кальмари, мідії, шматочки восьминогів і каракатиць. За бажанням можна ще додатково додати великих креветок, оскільки їх зазвичай не особливо багато в цій суміші або вони там зовсім вже дрібні.
Морський коктейль прямо в замороженому вигляді відправте на сковороду або в сотейник і на максимальному вогні розморозьте. Іноді радять смажити до випаровування рідини, але це може вийти занадто довго і морепродукти перетравляться, кальмари стануть жорстким, мідії розваляться і т. д. Тому просто злийте рідину і обсушіть, тобто практично обсушіть пару хвилин.
Зібрана рідина може стати в нагоді як бульйон для приготування різотто! Маються на увазі рецепти з морепродуктами і рибою. Можна цей насичений бульйон заморозити на потім.
Додатково я додала креветок. Ошпарила окропом з чайника, потім очистила і обсмажила їх разом з коктейлем.
У миску або в контейнер додайте морепродукти. У мене герметичний контейнер, тому що кілька годин зберігала салат у холодильнику. Наріжте огірок на кубики.
Зелене кислувате яблуко також наріжте кубиком. Збризніть його лимонним соком - це і для смаку, і від потемнення. З'єднайте всі інгредієнти.
Перед подачею заправте салат майонезом.
За бажанням полийте лимонним соком або супроводьте ломтиками лимона, посипте листочками свіжої петрушки.
Оригінальний на смак, дуже вражаючий салат «Морський коктейль» з креветками і кальмарами готовий!